โป๊ยกั๊ก เบอร์ 2/1 จันทน์แปดกลีบ (Star Anise) 八角, ปาเจี่ยว ขนาด 1 กิโลกรัม

โป๊ยกั๊ก ผลเป็นกลีบโดยรอบ ทำให้มองเห็นเป็นรูปดาว มี 5-13 พู แต่ที่พบมากมักเป็น 8 พู ผลแห้งมีกลีบหนาแข็ง
มีการนำโป๊ยกั๊กไปใช้ประโยชน์ด้านต่างๆ มากมายทั่วโลก เช่น ผลและเมล็ดโป๊ยกั๊กทั้งแบบแห้งและป่นใช้เป็นเครื่องเทศ
และใช้เป็นส่วนผสมของผงเครื่องเทศทั้งห้าที่ใช้ในการปรุงอาหารจีนแบบดั้งเดิมใช้ในการแต่งกลิ่นอาหาร ช่วยชูรสชูกลิ่น
และผลยังสามารถนำมาใช้แต่งกลิ่นของเครื่องดื่ม ลูกอม ลูกกวาด ทอฟฟี่ ขนมหวาน ขนมผิง ขนมเค้ก แยม เยลลี่ ซีอิ๊ว ซอสต่าง ๆ เนื้อกระป๋อง เป็นต้น
ส่วนชาวล้านนา ใช้โป๊ยกั๊กเป็นส่วนผสมของเครื่องปรุงลาบ ที่เรียกว่า พริกลาบ หรือ น้ำพริกลาบเพื่อใช้ปรุงรสของลาบและยำต่างๆ เช่น ยำจิ้นไก่ ยำเห็ดฟาง ยำกบ

ขนาดบรรจุ 500 กรัม,1 กิโลกรัม

230 บาท

SKU: 1456 Category:

บทความ

เก๋ากี้: ซูเปอร์ฟรุตแห่งคุณค่าสมุนไพรจีน

เก๋ากี้: ซูเปอร์ฟรุตแห่งคุณค่าสมุนไพรจีน

เก๋ากี้ หรือที่รู้จักกันในชื่อ โกจิเบอร์รี่ (Goji Berry) หรือ Lycium Fruit เป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ที่มีต้นกำเนิดจากประเทศจีน มีลักษณะเป็นผลขนาดเล็ก สีส้มแดง รสหวานอมเปรี้ยว ...
ยาสมุนไพรจีน: ภูมิปัญญาการรักษาที่สืบทอดจากอดีต

ยาสมุนไพรจีน: ภูมิปัญญาการรักษาที่สืบทอดจากอดีต

ประเทศจีนเป็นแหล่งกำเนิดของยาสมุนไพรจีน ซึ่งถือเป็นเอกลักษณ์เฉพาะของศาสตร์การแพทย์แผนจีนที่มีบทบาทสำคัญในการป้องกันและรักษาโรคมาอย่างยาวนาน ...
การคัดสรรวัตถุดิบสมุนไพรคุณภาพจากทั่วโลก

การคัดสรรวัตถุดิบสมุนไพรคุณภาพจากทั่วโลก

การคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพเป็นจุดเริ่มต้นสำคัญที่ทำให้ กุยลิ้มฮึ้ง สามารถนำเสนอสมุนไพรที่ได้มาตรฐานและเชื่อถือได้ เราให้ความสำคัญกับการเข้าถึงแหล่งปลูกสมุนไพรโดยตรง ...